Szia tavasz!

Sziasztok Drágák!

Mióta beköszöntött a március úgy érzem magam, mint amikor az ember egy óriási levegővétel után megkönnyebbül. Imádtam, hogy volt telünk, hogy hideg volt, hogy ropogott a lábam alatt a hó, hogy befagytak a tavak, hogy láthattam a jégzajlást a Dunán…de elég volt. Nagyon kellett már egy kis napsütés, madárcsicsergés és hogy végre kimehessek futni a szabadba. Olyan egyszerű, földi dolgok ezek, de én mindig iszonyú szerencsésnek érzem magam, hogy mindezért hálás tudok lenni, hogy tudom őket értékelni és “pusztán” az engem körülvevő dolgok-amiket csak úgy kaptam, mert ebben a világban élhetek-boldogsággal töltenek el. Ez az az igazi boldogság, ami nem kötődik máshoz, mindentől, mindenkitől független, és mindig ott van, hogy merítsünk belőle. Csak nem szabad megfeledkeznünk róla.

Imádom a négy évszakot. Talán ez egyik legkülönlegesebb és áldásosabb dolog ezen a világon. Nincs annál motiválóbb, mint amikor maga a természet sarkall minket megújulásra. Az, hogy a környezetünk háromhavonta új feltételeket teremt a létezésre-jó esetben-kreatívabbá, rugalmasabbá tesz minket és ezáltal sokkal befogadóbbak és pozitívabbak lehetünk a velünk vagy körülöttünk történő dolgok iránt. Legalábbis én így érzem. A március számomra amúgy is kivételes, mivel ebben a hónapban születtem és mindig átjár valami megmagyarázhatatlan, várakozással teli izgalom. Persze az már önmagában varázslatos, hogy elkezdenek rügyezni a fák, megjelennek a csodaszép fehér és halványrózsaszín virágok, többet süt a nap, tovább élvezhetjük a nappali fényt, az egész világban másfajta dinamika és ritmus áll be, amiből új ihletet, inspirációt, erőt és lelkesedést nyerhetünk.

Szebben nem is indulhatott volna a március, mint egy Borival eltöltött, fotózós, együttebédelős, kávézós nappal. Imádom, hogy ugyanúgy örül és lelkesedik a tavaszi szépségek iránt (is), így abszolút együttérzően tolerálta, amikor a csodálatos, kusza rendezettségben pihenő tavaszi virágcsokor láttán felsikítottam, mint egy újszülött nyest._MG_2198

A virágos témához egy csodaszép, romantikus, ugyanakkor letisztult, púderszínű csipkeruhát választottam, melyhez egy igazán nőies és kifinomult gyöngy fülbevalót párosítottam. A sminkemet is igyekeztem a szokásosnál világosabbra készíteni. Kell egy kis idő míg az ember eltávolodik a téli színektől  s a halványrózsaszín, inkább “nude” árnyalatúba hajló rúzs tökéletesen tükrözi a frissességet, mely a márciusi verőfényben átjár.

_MG_2169

_MG_2171

_MG_2181

_MG_2188

Csipkeruha: ZARA / Virágok: Wild Flower Bar / Fotók: Zergi Borbála

Élvezzétek ti is ezt a csodálatos évszakot! Sétáljatok sokat, mozogjatok, gyönyörködjetek a virágokban, fürdőzzetek a napfényben! Hamarosan újra írok. 🙂

Puszik és ölelés,

Fatimapanka

 

Variációk Egy Szelet Kenyérre

Sziasztok Drágák!

Hamar eltelt ez a hónap (is). Csak kapkodom a fejem. Annyira tele vagyok ötletekkel a videóimmal kapcsolatosan, hogy szinte megbénulok, amikor tényleg neki kellene állni tenni a dolgom. Ilyenkor áldom az eszem, hogy beszereztem még évkezdés előtt a kis naptáramat és midnent szépen nyomon tudok követni, listázni, pipálni. Nagyon sokan lettetek hirtelen a Youtube csatornámon. Hihetetlen belegondolni, hogy ennyien kiváncsiak vagytok rám, az ötleteimre, a véleményemre. Szeretem ezt az egészet és rettentő szerencsésnek érzem magam, hogy ilyen értelmes, kedves, nyitott és hálás közönségre találtam bennetek. Több, mint kétezer feliratkozó…leírni is bámulatos. Köszönöm! 🙂

Ebben a bejegyzésben megmutatom neketk a jelenlegi 5 kedvenc toast kenyér receptemet. Az erről készített youtube videómban is elmondtam, hogy milyen szerencsések vagyunk, amiért sokszor ehetünk házi, teljeskiőrlésű kenyeret, ugyanis Ádám édesanyja mindig gondol ránk és készít nekünk. Elmondása szerint nagyon egyszerű recept alapján dolgozik és a munka oroszlán részét elvégzi helyette a kenyér készítő gép, de tudom, milyen sok kísérletezéssel járt, míg sikerült a tökéletes, kívül roppanós, belül puha, tartósítószertől és minden más rondaságtól mentes finomságot “kifejleszteni”. Ezt az ötféle feltétet azért szeretem, mert hihetetlenül feldobnak egy amúgy elég unalmas “valamit” és őszintén szólva nagyon élvezem feszegetni a határokat, hogy vajon mit tűr még meg magán egy szelet kenyér… Rá kell jönnöm, hogy szinte mindent. Persze itt most nem tücsköt, bogarat kell magunk elé képzelni, de a sonka, sajt, vaj kombináción túl is van élet. Keverhejük az édeset a sóssal, a krémeset a roppanóssal, a kenyerünk ugyanolyan bomba biztos, isteni finom alapot fog alkotni. Mutatom hát a jelenlegi befutókat:

#1 Háromszög sajtos, salátás

Sokat gondolkodtam rajta, hogy egyáltalán érdemes-e megemlíteni ezt a szerény és szinte már fantáziátlan kombót, de meg kell mondjam, nagyon becses részét képezte az elmúlt hetek reggeli menüjének, szóval igen is itt a helye. Nem kell hozzá más, mint 1 db háromszög sajt (lehet ízesített, zsíros vagy zsírszegény) és egy jó nagy marék salát. Kenyér megken, saláta ráhalmoz és tádámm.

#2 Fügelekváros, sajtos

A fügelekvár nagyon kedves számomra, mert az egyik legjobb barátnőm ismertetett össze vele még az egyetem első heteiben, amikor éppen kezdtem belejönni a pesti létbe. Napokig fügelekváros piritóst ettem úgy, hogy a kenyeret először megkentem vajjal. Nem tudom miért, gyerek koromban ehhez szoktam hozzá. A lekvároskenyér nem volt teljes vaj nélkül. Szóval Írisz barátnőm a nagy szemeivel rácsodálkozott a takaros fügelekváros üvegre abban a bizonyos boltocskában és annyira meggyőzően áradozott róla, hogy nyomban megkóstoltam és szerelmes is lettem ebbe az édes, magvas, darabos finomságba. Aztán egyik alkalommal nem tudtam eldönteni, hogy sósat ennék-e vagy inkább édeset, s erre az eldöntetlen kérdésre született meg válaszul a lekváros-sajtos páros. Imádom. (Köszi Írisz, hogy megismertettél a lekvárral! El sem tudom képzelni, hogy nélküle éljek le egy életet, na meg nélküled! 🙂 )

Hozávalók: 10 g vaj, 1 ek fügelekvár, 1 kisebb szelet sajt

#3 Kapribogyós, tonhalas

Nagyon szeretem a tonhalat. A kapribogyót is. Van még kérdés? 😀 Szóval egy alkalommal, amikor (megint) nem tudtam eldönteni, mit egyek, s túl éhes voltam ahhoz, hogy kivárjam, amíg kifől egy adag tészta, hogy onhalas szószt készíthessek hozzá, eldöntöttem, hogy a tonhalas tésztaszósz butított, hideg verzióját piritós feltétként fogom elkészíteni. Így 10 perc alatt hasonló ízvilágot érezhettem a számban és jól is laktam.

Hozzávalók: fél doboz tonhal (sós lében), 1 tk. citromlé, 1 ek. kapribogyó, 1 tk. extra szűz olívaolaj

#4 Banános, baconos, mogyoróvajas

A bacon nem csak tojáshoz vagy más sós ételekhez fogyasztható, hanem kitűnő (igaz kicsit bizarr) édes ételek mellé is, mint például a banán. Az USA-ban ez az összeállítás elég gyakori és milyen igazuk van, hogy keverik a szezont a fazonnal, hisz a végeredmény általában valami totál rendhagyó, de nagyon izgi dolog lesz. Az 5 feltét közül nálam most ez a befutó.

Hozzávalók: 1 ek.mogyoróvaj, 1/2 banán, 2 csík bacon felkockázva, lepirítva (opcionálisan lehet még csepegtetni rá mézet vagy juharszirupot, ha a banán nem elég édes)

#5 Mogyoróvajas, málnás

Hasonló a helyzet ezzel is, mint az előzővel. Friss gyümölcs kenyéren? Elsőre elég szokatlannak tűnik, de nem csak szép, hanem isteni is és nagyon jól csökkenti az emberre rátörő édesség éhséget.

Hozzávalók: kb. 40 g friss málna, 2 tk. méz, 1 ek. mogyoróvaj

Remélem kipróbáljátok ezeket a finomságokat ti is! Hamarosan újra jelentkezem!

Puszik és ölelés,

fatimapanka

DIY Palacsintázós randi est

Sziasztok Drágák!

A mai bejegyzésben megmutatom, hogy készíthettek egy igazi Valentin napi, csupa-csupa rózsaszín, piros és lila színekben pompázó DIY palacsintázós randi estet. Imádom a Valentin napot, az egyik legcukibb ünnep, igazi színfolt a télvégi szürkeségben. Nem értem, de tiszteletben tartom, ha valaki nem ünnepel február 14-én, de nem gondolom igaznak, hogy ez csupán egy pénzhajhászásról szóló “divat ünnep”. Szerintem ez a nap az aranyos, figyelmes gesztusokról szól, amikor kicsit nagyobb kreativitással fejezhetjük ki azt, ami a legfontosabb: a törődést. Ha igazán bele szeretnétek adni idén apait-anyait egy finoman elkészített és szépen dekorált, sőt különleges randi-vacsiba, akkor olvassatok tovább. 🙂

Amerikai palacsinta recept (2 főre)

130 g finomliszt

1 1/2 teáskanál sütőpor

1 csipet só

30 g kristálycukor

1 nagy tojás (enyhén felverve)

250 ml langyos tej

30 g sótlan vaj, felolvasztva

Olaj vagy vaj a serpenyő kikenéséhez

  1. A száraz hozzávalókat-finomlisztet, cukrot, sütőport és a sót- keverd össze egy nagyobb tálban egy fakanállal.
  2. Fogj egy másik, kisebb tálat és keverd össze a felvert tojást, olvasztott vajat és langyos tejet.
  3. A folyékony hozzávalókat öntsd hozzá a szárazakhoz és egy kézi habverő segítségével keverd simára. Kissé sűrű, palacsinta tésztát kell, hogy kapj.
  4. Egy tapadásmentes serpenyőt hevíts fel közepesen magas hőfokra, cseppents pár csepp olajat (ha van, egy ecset segítségével oszlasd el a serpenyő felületén) és amikor felmelegedett, önts egy adag palacsinta tésztát a serpenyőbe. Süsd kb. 1,5 percig az egyik oldalát, de figyelj nagyon, nehogy elégjen. Ha kell, játsz a hőfokkal, tapasztald ki, milyen hőfokon sül aranybarnára a palacsinta felülete. Egy lapos felületű fakanállal vagy spatulával mozgasd át a palacsintát és ha elválik a serpenyőtől, fordítsd át a nyers felére. Süsd további 1 percig, majd helyezd egy szép, dekoratív tányérra.
  5. Ha megsült az összes palacsinta, díszítsd a tetejüket friss gyümölccsel, eperrel, málnával, banánnal. Végül pedig önts rájuk bőségesen juharszirupot.

Bacon szívek

4 szál bacon szalonnára lesz szükséged (2 főre). Egy szív két szál szalonnából készül. Helyezd el a tepsin “v” formában a szalonna csíkokat és a végüket hajtogasd egymásba. Ha ez meg van, egy csavarással a szálak közepén hajtogasd őket úgy, hogy a  “v” csúcsában végződjenek. VÉgződjenek…haha 😀 😀 Ha kell, igazíts kissé utánuk, hogy tényleg szivecske formájuk legyen. Mehet be 200 Celsius fokra előmelegített sütőbe kb. 10-15 percre vagy ameddig aranybarnára nem sülnek.

Kardamomos, rózsavizes tej

0,5 l tej

5 szem kardamom

1 ek. rózsavíz

1 tk. Lebepur superberry por a lila színhez (opcionális, használhatsz piros ételszínezéket is)

Cukor vagy méz ízlés szerint (én nem szoktam használni, de ha édesen szeretnétek inni, nyugodtan mehet bele)

Tejszínhab

4 kocka fehér csoki

  1. A tejet melegítsd össze a kardamommal és a rózsavízzel. Ha már kissé gőzölög, mehet bele a superberry por, egy kézi habverő segítségével dolgozd jól bele. Nem fog tökéletesen feloldódni, de a tejet szépen beszínezi és ilyen kis mennyiségben teljesen íztelen marad.
  2. A tejet még közvetlenül forrás előtt vedd le a hőről, távolítsd el belőle a kardamomot és öntsd őket átlátszó falú bögrébe, hogy látszódjon a színe.
  3. A tetejét díszítsd tejszínhabbal, én a cukrozatlant szeretem, de ez is totál egyéni. 🙂 A tetejére pedig helyezz 2-2 kocka fehércsokoládét.

c220783c-6df5-48a3-aaa2-3a207abb975b

DIY mécsestartó dunsztos üvegből

1 db dunsztos üveg

nyers színű dekor zsineg

folyékony ragasztó

pillanat ragasztó (vagy ragasztópisztoly)

tortacsipke

dekor papír

olló

ceruza

  1. A dunsztosüveg neked tetsző részét tekerd körbe a dekor zsineggel és a folyékony, illetve pillanat ragasztó segítségével ragaszd jól rá az üvegre.
  2. A dekor papírra rajzolj egy szívet, vágd körbe ollóval és ragaszd a tortacsipke közepére.
  3. A tortacsipkét ragaszd pillanat ragasztóval az üveg dekorzsineggel körbe tekert részére és kész is.

DIY váza

1 hosszabb nyakú, pl. paradicsom szószos üveg

nyers színű dekor zsineg

tortacsipke

piros dekor papír

fekete színű nyomda

folyékony rgasztó

ceruza

olló

  1. Az üveg száját rajzold körbe a piros dekor papíron ceruzával. Vágd körbe és ragaszd a tortacsipke közepére a folyékony ragasztóval.
  2. A piros felületre nyomdázz valamit: pl. a “love” szót, ami ehhez az alkalomhoz nagyon illik.
  3. Ha van papírlyukasztód, használd azt és a piros részt lyukaszd át. Ha nincs, fogd az ollót és a tortacsipke csipkés részéből vágj ki egy kis darabkát.
  4. A lyukon fűzz át egy darabka dekor zsineget, ami körbe éri a “vázát”, annak is a közepét.
  5. Köss csomót a zsineg végére, helyezd el szépen a tortacsipkét és már használhatod is a vázát, hogy csodás virágok díszíthessék az ünnepi asztalt.

Szivecskés hurkapálcák

10-15 db kb. 10 cm-es hurkapálca

dekor papír

cellux

ceruza

olló

  1. A dekor papírra rajzolj egy szívet és vágd körbe.
  2. A szívet ragaszd a pálcika végére.
  3. A pálcát használhatod előételekhez, de bökheted gyümölcs darabkákba, én ezúttal pille cukorba böktem őket és gyertyaláng felett megolvasztottuk, “grilleztük”. 🙂 Romantikus és finom!

Remélem, kipróbáljátok ezeket az ötleteket és ha eddig nem jött meg a kedvetek a Valentin napi romantikázáshoz, most fontolóra veszitek egy saját magatok által kidekorált és elkészített vacsi elkészítését. 🙂

Hamarosan újra írok!

Puszik és ölelés,

Fatimapanka

3 mennyei smoothie recept

Sziasztok Drága Olvasók!

A mai bejegyzésben a jelenlegi kedvenc smoothie recepetjeimet szeretném megoszatni Veletek, hiszen ezek tökéletesen hozzájárulnak az egészséges étrendhez. A smoothie-ban az a jó, hogy olyan, mintha valami tejes-krémes-édes shake-et innánk, de mégsem, hisz gyümölcs és sok esetben zöldség is van benne, így sokkal egészségesebb. Annak ellenére, hogy még javában tombol a tél és röpködnek a mínuszok, én ilyenkor is megkívánom a hideg italokat, de a smoothie azért több puszta innivalónál, mert gazdag, laktató és rengeteg verzióban létezik, s az ember bátran szabadjára engedheti a fantáziáját az ízek, színek kigondolásánál.

7da1d50b-1400-42cf-9ef2-0f1536ba9d12

Mostanában leltem rá egy-illetve kettő-étrendkiegészítőre. Nem feltétlenül szeretem így hívni ezeket az élénkszínű, krétaporra hasonlító vitaminbombákat, de igazából erről van szó, mert ezek gyümölcsök és zöldégek porított esszenciái, rengeteg vitaminnal és nyomelemmel. Ide kattintva megtalálhatjátok őket. Azért szeretem kiegészíteni az amúgy is gyümölcsös, csupa-egészség smoothie-kat ezekkel a porokkal, mert elég csúnyán lebetegedtem december végén és nem szeretnék vissza esni. Nagyon sokan betegeskednek körülöttem, így jó, ha segítségünkre van valami kíméletes és természetes megoldás.

dcefdb54-cf6e-477f-b12a-e7a22d7328a4

#1 Trópusi gyümis smoothie

-200 g fagyasztott trópusi gyümölcs keverék (mangó, ananász, kókusz is lehet benne, én most olyat keveréket használtam, amiben volt bogyós gyümi is)

-1 banán

-2 ek. natúr, görög joghurt

-1 ek. juharszirup

-2,5 dl kókusztej

e442a1c2-701b-45b6-a778-ff8ace8d5e63

#2 Zöld smoothie

-200 g fagyasztott brokkoli

-1 banán

-1 alma (én pink lady-t használtam, mert ez finom édes) apróra vágva

-1 ek. citromlé

-2,5 dl ananászlé

-fél lime

-1 tk. Lebepur “green beauty” por

7c4374dd-1e5a-4dac-8567-7e9c1b5ee7bf

#3 Epres-banános smoothie

-200 g fagyasztott eper

-1 banán

-2 ek. görög joghurt

-1 ek. juharszirup

-2,5 dl mandula tej

-1 tk. Lebepur “superberry” por

69e69e35-e3e5-45d2-9151-94a440c25a7a

Elkészítés

A smoothie elkészítéséhez szükséged lesz egy jó teljesítményű turmixgépre vagy blender-re. Én Nutribullet-et használok, de előfordult, hogy kézi botmixerrel készítettem a smoothie-kat, ezt azonban csak végső esetben javaslom, mert az eredmény sajnos közel sem tökéletes. A hozzávalókat vágd darabokra, kockákra, és adj mindent a turmix tartájába. Turmixold addig, amíg egészen selymessé, sűrűvé nem válik. Végtelenül egyszerű. 🙂

A tálaláshoz használj egy jó nagy méretű üveg poharat vagy fogantyús, limonádés poharat, hogy látszódjanak a csodásan élénk vagy éppen pasztel színek. Egy cuki szívószál még jobban feldobja a finomságokat és tökéletes Instagram témává válhat ez az egészséges és szép kreáció.

Hamarason újra írok!

Ölellek Titelet,

Fatimapanka

img_9165

Amikor magolni kell: tippek tanuláshoz

Sziasztok Kedves Olvasók,

Remélem jól telik 2017 első hava és nem ért el titeket a pszichológusok által megfigyelt karácsony utáni depi. 🙂 Én egész eddig az utolsó egyetemi tárgyamat lezáró vizsgámra tanultam, így időm sem volt azzal foglalkozni, hogy áll-e még a karácsonyfa vagy sem, annyira sok energiát elvitt a tanulás.

Általában a saját élethelyzeteim inspirálják a bejegyzéseimet és ez most sincs másként. Ha van valami, amivel nehezen bírkózom meg, de végül sikeresen zárom az adott feladatot, igyekszem vissza tekinteni és átgondolni, mi/mik segítették az ügy pozitív kimenetelét, hiszen ezek a dolgok később is kihúzhatnak a bajból. Az ilyen és ehhez hasonló tapasztalatszerzéseim alkalmával mindig felüti fejét a vágy, hogy a hasznosnak gondolt tanácsaimat megosszam másokkal, mert ha bárkinek egy picit is tudok segíteni, akkor már megérte minden addigi kellemetlenség.

Ebben az esetben a jól ismert sok tételt-témát felölelő, magolós, szóbeli vizsgák kezeléséről és az azokra való felkészülésről lesz szó. Egy valamit előrebocsátanék: én rendkívül vizuálisan tanulok, így azok a módszerek, amelyek nekem működnek, mások számára akár dedósnak és szőrszálhasogatónak is tűnhetnek, nekem azonban ez működik és biztosra veszem, hogy van még olyan lény az univerzumban, akinek az agya nem képes “lefényképezni” mindent, amit lát…

Amire szükséged lesz: 

A tételek: én általában kinyomtatom őket, mert sokkal jobb érzés számomra kézben tartani a tanuláshoz szánt olvasnivalót. Valahogy megfoghatóvá válik a feladat: az a papírkupac, ami a kezemben van, hamarosan a fejemben lesz, nincs mese. Tudástranszfer fog történni. 🙂 A tételekről még annyit: főleg az egyetemen sokszor van olyan helyzet, amikor nem jut idő  kidolgozásukra, s nem is vagyunk annyira motiváltak, mivel az előző években már jó páran elvégezték a feladatot helyettünk. Azonban volt több olyan tárgyam is, amitől annyira tartottam, hogy csak a saját tételeimben bíztam, így rászántam az időt és kidolgoztam őket. Ennek csak pozitívuma van (azon a magától értetődő negatívumon kívül, hogy iszonyatosan sok időt vesz el, ami abban az esetben rendben is van, ha az időd 100%-át a tanulásnak tudod szentelni és a suli mellett nem dolgozol, máskülönben totál érthető, ha erre nem futja a 24 órából), mivel sokkal jobban rögzül az információ, hisz többször találkozunk vele a tanulás során, valamint extra “háttér információk” is megragadnak az olvasás során, amihez lehet kötni a fontos évszámokat, személyeket, fogalmakat.

f5855d0b-d1da-4200-8b45-8c0166aad810

Sok papír: tudom-tudom, nem túl környezetbarát, de én az üres papírlapokon kérem számon magam és amit megtanultam, fejből leírom, mert nekem ez vált be. Amit többször vissza írtam “tiszta” lapra, az biztosan jól megy a vizsgán is.

Vonalzó: kiemelni a lényeget, hogy szép, rendezett maradjon a szöveg, ne legyen tele kusza, göcsörtös vonalakkal. Az én szememnek legalábbis ez esik jobban.

Toll: szeresd a tollad, amivel írsz. Szeresd az érzést, ahogy hozzá ér a papírhoz, ahogy kanyarítod vele a betűket. Legyen szép színe, de ne túl színes, mert az elvonja a figyelmet. Én ezúttal pl. szövegkiemelőt sem használtam a tanuláshoz, mert a színkombinációk kigondolása elvitte a figyelmemet. 😀 A lényeg, hogy a tárgyak, amik körül vesznek boldogsággal töltsenek el és szívesen vedd őket a kezedbe, ezzel megteremtve a jó alaphangulatot.

Vázlatkártyák: Értsd, 4 ugyanakkora lapra osztok 1 db A/4-es lapot. Minden tételhez szoktam készíteni, s erre kerülnek a leglényegesebb pontok: évszámok, fogalmak, személyek, ki támadott meg kit az x háborúban, ki győzött, milyen megegyezéssel zárták le stb. Az a meglátásom, hogy az érdekes, kiegészítő információk sokkal jobban megragadnak, mint maga a lényeg, amit számon kérnek. Pl.: a vázlatkártyára kerül olyan tényszerű, fontos pont, mint “a berlini fal 1989. november 9-én omlott le”. Az, hogy “hatalmas tömeg gyűlt össze és elkezdték vésővel, kalapáccsal, puszta kézzel bontani a falat”…na erre tuti emlékszem, viszont a tanárnőt nem fogja annyira érdekelni, mint az évszám. A vázlatkártya segít kiragadni a lényeget és az ismétlésnél vezeti az agyunkat, hogy a kiemelt pontok köré, tarkításként használja csak az ehhez hasonló érdekességeket.

fca4fa6a-0a6f-402d-aa76-fb9430c1bf15

Iratrendező: A rendszerezés szerintem kulcsfontosságú. Nem kell túlzásba vinni, de jó, ha van legalább egy tételeknek szánt, végtelenül egyszerű mappánk. Így nem keverednek el a papírok. Az is sokat számít, hogy a szövegszerkesztőben, mennyire van átláthatóan tördelve a szöveg: pl. ráfér-e 1 oldalra egy tétel, lehetőleg ne csússzon át másik papírra, és hasonló apróságok nagyon meg tudják könnyíteni a folyamatot.

Zene: Szuper tanuláshoz szánt playlist-ek vannak mind Youtube-on, mind Spotify-on. Ha nehezedre esik teljes csendben tanulni, mint ahogy néha nekem is, akkor javaslom, hogy válogass kedvedre ezek közül. Egy tanácsom azonban még van ehhez: lehetőleg instrumentális zenét válassz, mert ha van énekelt szöveg, az más ingereket küld az agyadnak és arra fogsz oda figyelni a tételeid helyett. Persze mindenki másképp működik, de nekem ez a meglátásom. Ha pedig csak háttérzajra vágysz, ilyesmiből is rengeteget találhatsz az interneten: kávézó háttérzaj, játszótér háttérzaj, természeti háttérzaj…néhány linket a bejegyzés alján találhattok.

Mozgás: Amikor úgy érzed, semmi nem működik és képtelen vagy megtanulni még egy betűvel többet, akkor kell kimenni a lakásból/könyvtárból/kávézóból. Tenni egy sétát, elmenni futni, vagy egy táncos edzésre és olyan dolgokkal foglalkozni, amit szeretsz és örömet okoz. Lehet, úgy érzed, hogy ezzel időt veszítesz, de igazából csak a hatékonyságod fog nőni és frissebb fejjel, koncentráltabb állapotban, negyed annyi idő alatt megtanulod a problémás anyag részt, mint amikor órákig felette ültél és nem jutottál előre.

Kávé: Jó, ha van kéznél, de számomra sem a kávé sem pedig az energiaital nem tesznek csodákat, ha tanulásról van szó. Én minden nap iszom egy isteni bögre kávét, de nem a több koffein meg taurin fogják megtanulni helyettem, amit meg kell. Büszkén mondhatom, hogy sem a kávéadagomon nem kellett emelni, sem pedig az alvásidőmön nem kellett csökkenteni, az 1 hét alatt, amíg felkészültem a vizsgára. Ennek oka pedig nem más, mint a…

Jó időbeosztás: Sajnos nekem viszonylag sok idő kell, ahhoz, hogy minden bomba biztosan rögzüljön és úgy menjek el vizsgázni, hogy nincs bennem az alap vizsgadrukknál több félelem. Óriási szabadság az, amikor teljesen felkészülten mész be és nem kell azon imádkozni, hogy “jaj, nehogy kihúzzam  az xy tételt”. Félre ne értsetek: nem vagyok maximalista, nem tudok mindent ötösre. Közel sem. Azonban, mindenről van fogalmam és a tételvisszaadás kudarcát soha nem szeretném átélni. Ez motivál. Tehát, a lényeg az, hogy kezdjetek el időben tanulni. Hamar ki lehet számolni, mennyi idő kell: nekem 50 tételt kellett bevágnom, de mivel most hivatalosan 25 volt, ami “a” és “b” részre volt osztva, ezért 25-tel számoltam. Nekem egy napra háromnál több tételt beiktatni nem működőképes terv, ezért 8 nappal a vizsga előtt kezdtem a tanulást. Számolni kell azzal is, hogy az ismétlés egyre több időt fog elvenni, mivel minden nap, minden tételt legalább egyszer átnéztem és leírtam őket “tiszta lapra”. Ami az új papíron szerepel, az mehet a “megtanultam” kupacba. Nagy öröm látni, ahogy a kupac növekszik… A vizsga előtti nap már számomra sosem alkalmas új tétel megtanulására. Az már csak az ismétlésé és a leülepítésé. Nem is foglalkoztam annyit a tanulással ezen a napon, mint az előzőekben, mert úgy éreztem, kell egy kis tisztulása fejemben. Ezért kell mindig ismételni, nem maradhat minden egy napra, különben elúszunk.

Motiváció: Legtöbbször ez hiányzik a legjobban. Ritkán van az ember életében olyan dolog, amit annyira akar, hogy szemrebbenés nélkül megtesz mindent, ami az adott cél eléréséhez kell. Az EU keleti és balkáni bővítésének momentumait esetemben a-tól z-ig megtanulni nem tartozik feltétlenül a legvágyottabb céljaim közé, azonban szükséges és tudom, hogy tájokozottabb, rátermettebb emberré válhatok, ha tisztában vagyok a minket körülvevő politikai rendszer működésével. Ez mindenkivel szemben egyébként alapvető elvárás lenne. Én nemzetközi tanulmányok szakon tanulok és többször megkaptam már, hogy “jaaaj ez csak ilyen büfé-ruhatár szak”. Ilyenkor legszívesebben vissza vágnék, hogy ha így gondolod, gyere és tanuld meg mindezt helyettem, tarts előadást angolul, légy napra kész politikai, biztonságpolitikai témákban és légy szakértőhöz méltóan objektív 0-24 órában, akihez fordulhatnak véleményért, ha valami bizonytalan kimenetelű politikai esemény történik a  világban. Úgy gondolom, hogy az egyetemeken NINCS büfé-ruhatár szak. Minden a szervezésen és a színvonalon múlik. Ha szigorúan számon kérik a tudást és gyakorlati próbatételeken folyamatosan fejlesztik, ellenőrzik és javítják a szakmaiságot, akkor az eredmény csak jó lehet. Én nagyon szerencsés vagyok, mert szuper tanáraim, érdekes tárgyaim voltak és nagyon fel megy bennem a pumpa, ha valaki leszólja látatlanban mindazt, ami amúgy mind az intézmény, mind pedig a hallgatók részéről kő kemény munka árán érhető csak el. A másik pedig, hogy jó szakértőkre szükség van. Aki tisztességesen elvégez egy ilyen képzést, de legyen az akár szociológia, zeneelmélet és karvezetés, bölcsészettudomány, anglisztika-bármi sokak által indokolatlanul lekicsinylett szak-igenis hasznos tagjává válik a társadalomnak és igen, nagy eséllyel teljesen más foglalkozást fog majd űzni, mint amit tanult, de a személyes fejlődés megmarad. Azt nem lehet meg nem történtté tenni. Úgyhogy, nem és nem. Nem vagyunk büfé-ruhatár szak, kikérem magamnak. Izzadságos munka árán, szuper oktatókkal a hátunk mögött, értékes emberek vagyunk mind.

Türelem: Olvass tovább és látni fogod, miért… 😀

Nos, a kifakadásom után újra visszatérek a praktikussághoz és röviden leírom, hogy is néz ki egy tanulással eltöltött napom:

9:00 Elkezdek foglalkozni az első tétellel. Először csat átolvasom. Második olvasatnál kiemelem a lényeget. Harmadik olvasatnál kiírom a kulcsfontosságú pontokat a vázlatkártyára (ezen annyi infonak rajta kell lennie, ami legalább egy hármashoz elég). Negyedik olvasatra kezdek memorizálni. Felosztom a tételt-terjedelmétől függően 3-4-5 részre és ezután jön a seggelés. Ha egy részt megtanultam, jöhet a következő, de mindig az előzőek visszamondásával haladok csak tovább. Ha az egészen végig értem, fejből leírom egy üres lapra, amit megtanultam. Másnap újra vissza ismétlem, esetleg újra leírom.

10:00-10:15 Kis social media szünet.

12:00 Jöhet a második tétel. A menet ugyanaz, mint az elsőnél.

13:00-15:00 Hosszabb szünet, ebéd, esetleg egy séta vagy megnézek egy részt az aktuális kedvenc sorozatomból. Ez az időszak nekem amúgy is totál holt-idő. Ilyenkor teljesen a béka popója alatt van a koncentrációs képességem.

15:00-16:00 Második tétel folytatása, befelyezése.

16:00-16:30 Social media szünet

16:30 Harmadik tétel

19:00 Gyors ismétlés, ha még van erő hozzá

20:00 Tanulás vége, vacsi, lazítás

Nagyon remélem, hogy tudtam segíteni Nektek ezzel a jó hosszúra sikerült bejegyzéssel. Nagyon friss nekem ez a vizsga-élmény és tudom, milyen kiszolgáltatott és kényelmetlen helyzet egy szóbeli számonkérés. Csak saját magunk tudjuk felépíteni az önbizalmunkat annyira, hogy sérthetetlenek legyünk. Jó tanulást és kitartást kívánok mindenkinek, minden szakon! 🙂

#youworthit !

Puszik és ölelés,

Fatimapanka

d1661f2a-30b2-4cee-978b-e482d875748d

Háttér zene: https://www.youtube.com/watch?v=nb9x_8pgl4Q

Háttér zaj: https://www.youtube.com/watch?v=BOdLmxy06H0

Csokis, zabpelyhes keksz vörösáfonyával

Drága Fatimapankások!

Az év utolsó bejegyzése eléggé random lesz. Nem szeretnék hosszú év végi elemzésbe bocsátkozni, mert jelenleg annyira náthás, lázas és összeszedetlen vagyok, hogy egy finom süti receptjénél többre nem futja tőlem, de talán jobb is így, hiszen nem győzöm elmondani a videóimban és a blogbejegyzések végén, mennyire hálás vagyok nektek, amiért olvastok, néztek és értelmet adtok az írásoknak és videóknak. 2017-ben még profibb és inspirálóbb ötletekkel szeretnék előrukkolni, szóval remélem, hogy velem maradtok az új évben is. 🙂

Térjünk is át a sütire…

Általában 3 perc alatt döntöm el, hogy neki állok sütni valamit, s mivel az utóbbi években szinte tradícióvá vált, hogy a két ünnep között a bejgli és zserbó hegyek levezetéseként készítek valamiféle kekszet, ezt idén is megtettem. Egyik délután hát fogtam magam és kerestem egy receptet. Ráböktem egy linkre és már nyúltam is a keverőtálért. Ezúttal egy csokis-zabpelyhes kekszet választottam, amit aszalt vörösáfonyával turbóztam fel kicsit. A brownie és a zabkása száraz, ugyanakkor istenien bizarr keveréke ez a keksz. Nagyon laktató és tökéletes választás édesség éhség lekűzdésére. 🙂

Hozzávalók

-120 g zabpehely

-140 g finomliszt

-130 g puha vaj

-90 g fehér kristálycukor

-90 g barna cukor

-3 ek. jó minőségű cukrozatlan kakaópor

-1 tojás

-1/2 tk. fahéj

-1 csipet só

-1 tk. sütőpor

-1/2 tk. szódabikarbóna

-1 tk. vanília kivonat

-150 g aszalt vörösáfonya

-100 g 65%-os kakaótartalmú csokoládé durvára aprítva (vagy használjunk csokipasztillát)

Elkészítés

  1. Egy keverőtálban forgasd össze a lisztet, zabpelyhet, sót, szódabikarbónát, sütőport, fahéjat és kakaóport. A lisztes keverékhez add hozzá a vörösáfonyát és durvára vágott csokoládét. Keverd ezeket is jól el, hogy egyenletesen bevonja őket a lisztes keverék.
  2. Egy másik nagyobb tálban keverd simára a vajat a kétféle cukorral. Add hozzá a tojást és vanília kivonatot, s keverd addig, míg egyneművé nem válnak.
  3. A száraz hozzávalókat apránként forgasd bele a vajas masszába. Ha egy idő után nehézzé válik fakanállal keverni, válts nyugodtan a kezedre, mert a tésztának gyúrható állagúnak kell lennie.
  4. A keksz tésztájából szakíts le egy tetszőleges darabot és formázz belőle kis labdácskát. Ezt helyezd sütőpapírral kibélelt tepsire, s a kekszet tenyered segítségével kissé lapítsd le.
  5. Ha megtelt a tepsi a kekszekkel, helyezd őket 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe, s süsd őket kb. 8-10 percig. Ne ijedj meg, mikor kiveszed őket a sütőből irreálisan puhának fognak tűnni, de 5-10 perc után szépen megkeményednek, szóval hagyd őket hűlni legalább 10 percig tálalás előtt.

Remélem megsütitek majd ezt a finomságot. Én élek-halok ezekért negyedórás, terápiás ünnepi, leveztő sütkörészésekért. Olyan nehéz elköszönni, így nem is akarom tovább húzni…

2017-ben jövök újra! 🙂

Puszik és ölelés,

 

fatimapanka

Ehető ajándék ötletek karácsonyra

Sziasztok Kedves Olvasók,

Már nagyon közel járunk az ünnepek eljöveteléhez, így hát éppen itt az ideje, hogy kitaláljuk ki-mit kapjon karácsonyra. Szerencsére még soha nem voltam abban a helyzetben, hogy ne tudjam kitalálni, mit is ajándékozzak egy-egy családtagomnak vagy barátomnak, azonban időnként nehéz olyan ötlettel előrukkolni, ami személyes, nem végzi egy hónapon belül a kukában vagy a szekrény mélyén és még kreatív is. Itt van hát három ehető ajándék ötlet azokra az alkalmakra, amikor fogalmad nincs mi tenné boldoggá az ajándékozott személyt. Mindhárom variáció nagyon könnyen elkészíthető, viszonylag pénztárcabarát és még újrahasznosítunk is vele!

Recept #1 Magvasztikus műzli

Hozzávalók

-260 g zabpehely (ne használj instant zabpelyhet)

-200 g szobahőmérsékletű, ropogós mogyoróvaj

-100 g juharszirup

-200 g összetört mandula

-150 g szárított áfonya

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra.
  2. Egy nagy keverőtálban keverd össze a zabpelyhet, összetört mandulát, szárított áfonyát, mogyoróvajat és juharszirupot. Ha túl sűrűnek találosd a mogyoróvajat, mikróban melegítsd fel kb. 1 percig, attól megolvad és könnyebb lesz keverni. Sűrű masszát kell, hogy kapj a végén, amely összeáll a két ujjad között.
  3. Terítsd szét a masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsin.
  4. Süsd kb. 12-15 percig vagy amíg szép aranybarna nem lesz.
  5. Hagyd kihűlni teljesen, majd mehet a dunsztos üvegbe. Dekoráld az üveget kedvedre ünnepi matricákkal vagy szalagokkal. 🙂 img_6964

Recept #2 Mézeskalácsfűszeres magvak

Hozzávalók

-400 g vegyes mag (kesu, klasszik dió, mogyoró stb.)

-50 g barna cukor

-2 tk őrölt fahéj

-1/4 tk őrölt gyömbér

-1/4 tk őrölt szerecsen dió

-1/4 tk só

-1 tojásfehérje

  1. Melegítsd elő a sütőt 140 Celsius fokra.
  2. Egy nagyobb keverőtálban verd fel a tojást, míg habos nem lesz.
  3. A felvert tojásfehérjéhez add hozzá a barnacukrot, fahéjat, gyömbért és szerecsendiót. Keverd addig, míg sűrűn folyó, szirupos nem lesz.
  4. A cukros-fűszeres keverékhez add hozzá a magvakat és egy spatula segítségével forgasd jól át, hogy a magvakat jól befedje a cukros folyadék. .
  5. Helyezd a magvakat sütőpapírral bélelt tepsire, egyengesd szét őket, hogy egységesen piruljanak majd meg.
  6. 10 perc sütés után forgasd át a magvakat és süsd további  percig 160 Celsius fokon .
  7. Hagyd kihűlni őket teljesen, majd mehetnek az üvegbe. img_6984img_6967img_6968

Recept#3 Bacon lekvár

Hozzávalók

-500 g felkockázott bacon

-1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva

-1 gerezd fokhagyma apróra vágva

-2 ek juharszirup

-1 ek balzsamecet

-1 ek barna cukor

-1/2 tk cayenne bors

-1/2 ek mustármag

-1/2 ek oregánó

  1. Egy serpenyőben süsd a bacont addig, amíg ki nem sül a zsírja. Légy óvatos, kb. közepes hőfokon süsd, különben megég! A cél, hogy szép, pirult és ropogós bacon falatokat kapjunk. Ha megpirult, egy szűrő segítségével emeld ki a bacont a serpenyőből egy papírtörlővel kibélelt tányérra.
  2. A serpenyőben maradt bacon zsírhoz add hozzá a hagymát és a fokhagymát. Párold addig, amíg enyhén barnás színű nem lesz és meg nem puhul.
  3. Ha már puha a hagyma, add hozzá a balzsamecetet, juharszirupot, cayenne borsot, mustármagot és oregánót, valamint barnacukrot. Rotyogtasd 5-7 percig, míg szép sötétbarna színe lesz.
  4. Helyezz mindent robotgépbe és 30 másodpercig aprítsd a keveréket. Akkor jó, ha nem túl sima, még vannak benne bacon darabkák, de már könnyen kenhető. Így rusztikus, isteni masszát kapunk.
  5. Hagyd kihűlni, aztán mehet is a csatos üvegcsébe! Ezt mindenképpen tárold hűtőben, kb 3 hétig eláll.

img_6985

Remélem hasznosnak találtátok ezeket a DIY ajándék ötleteket és kipróbájátok majd őket. Jó készülődést kívánok ebben a csodás időszakban! 🙂

 

Puszik és ölelés,

fatimapanka

img_6988