Egy napom finomságai

Sziasztok Kedves Olvasók!

A múlt heti velős téma után úgy döntöttem, hogy ma valami könnyebben emészthető topikról írok Nektek. Megmutatom, mi mindent ettem ma. A legtöbb ember az ehhez hasonló posztokat és videókat teljesen irrelevánsnak és szükségtelennek találja, azonban engem rendkívül inspirál és motivál látni, mások hogyan igyekeznek egészségesebbé tenni az életüket, nem beszélve arról mennyi új és hasznos terméket, receptet megismer ezáltal az ember lánya. 🙂

Szeretném előrebocsátani, hogy amit látni fogtok az egy teljesen átlagos napomat mintázza evés-terén, s nem terveztem előre. Nem fogtok sem részletes kalória, illetve tápanyag adatokat találni a képek mellett, mert büszkén jelenthetem ki, hogy a görcsös számlálgatást magam mögött tudhatom. Úgy érzem, hogy ha sikerült az alapvető szokásaidat jó irányba megváltoztatni, nincs szükség ilyen és ehhez hasonló obszesszív cselekedetekre. Erről azonban írni fogok majd mélyebb részletességgel egy külön posztban…

Szóval ma reggel meglehetősen éhesen ébredtem. Ez nálam normális, hiszen az egyik sarkalatos életmódváltással kapcsolatos szokásom, amit évekkel ezelőtt sikerült bevezetnem az a reggelizés. Nem mennék bele, milyen jótékony hatásai vannak már annak is ha csak pár falat gyümölcsöt vagy egy piritóst bekapsz indulás előtt, mert szinte a csapból is ez folyik, s az emellett szóló érvekkel egyet is értek. Az viszont, hogy milyen minőségű a reggelid nagyon nem mindegy. Ezzel a poszttal pontosan abban szeretnék segíteni, hogy jó minőségű, finom és könnyen elkészíthető ötleteket mutassak Nektek, s segítsek elkerülni a reggeli hűtő előtti agonizálást. 🙂

Az életem elég hektikus. Két helyen lakom egyszerre és Budapesten könnyebb menet közben is olyan helyeket találni, ahol megfizethető, egészséges és tartalmas a menü (s ha szerencséd van a kiszolgálás is kedves), viszont Sárváron egy vidéki kis városban nincsenek ilyen opciók, ezért jól jön a kreativitás. Ebben a posztban egy Budapesten eltöltött, tipikus egyetemrefutós, ügyintézős napom étel-listáját látjátok majd. Van benne házi és éttermi fogás is, így próbálom kiegyensúlyozni az idő-minőség tényezőket. Nem is szaporítom tovább a szót, vágjunk bele. 🙂

Reggeli

Vannak az életemben bizonyos fázisok, amikor rákattanok egyféle dologra és hosszú ideig azt fogyasztom. Ma kimondottan valami kiadósra vágytam. Ilyen a zabkása is, amit én legjobban kókusztejjel szeretek készíteni. Az a jó benne, hogy olyan bázis-étel, amit szinte bármilyen gyümölccsel lehet variálni. Én ma adtam hozzá egy evőkanálnyi ropogós mogyoróvajat, egy fél banánt, málnát és áfonyát, az egészre pedig pici levendulás mézet csorgattam. Isteni finom még juharsziruppal vagy agavéval édesítve, ősszel pedig mindenképpen hintsétek meg lehelletnyi fahéjjal. A kedvenc napindító italom a zöldtea. Ma citromos ízesítésű került a bögrébe és nagyon jólesett az extra ízélmény.

IMG_5785

Ebéd

Mivel szinte egész nap úton voltam, nem volt időm főzni. Ez gyakran előfordul, amikor Budapesten vagyok, viszont kár is lenne elmenni a rengeteg jobbnál-jobb étterem mellett. Az egyik kedvencem a Móicz Zsigmond Körtérhez közel található (ami pont útba esik egyetemről haza felé). A Buono Il Treno egy olasz konyha ihlette gyorsétterem, ahol készítenek pizzát, tészta ételeket, levest és salátákat is. A menü minden évszakban változik, a kiszolgálás gyors, az árak pedig abszolút megfizethetőek. Ma a zöldborsókrémleves és “Pasta di Rizzo” mellett döntöttem, ami tulajdonképpen strozzapreti tejszínes szószban, panchettával pirítva, citromos csirkével tálalva. Ha a környéken jártok, feltétlenül próbáljátok ki a helyet. Isteniek az ételek és rendkívül dekoratív a berendezés. (Az adagok elég nagyok, nem is bírtam megenni mindent 🙂 )

IMG_5789

Kávé

Ma valahogy nem éreztem szükségét sem tízórainak sem pedig uzsonnának, viszont imádom a kávét. Ha követtek instagramon láthatjátok milyen komolyan veszem a kávészünetet és mindig hálát adok Ádámnak (aki a másik felem), hogy együtt felfedeztük a budapesti speciality kávézók világát. Szerelembe estem a szemléletmóddal, ami szerint ezek a kis helyek és az azokat üzemeltető fiatalok működnek. Kis termelőkkel és kis mennyiségekkel dolgoznak segítve az ültetvényesek életkörülményeit, s mi kávéfogyasztók magas minőségű kávéhoz juthatunk ezáltal. Ne is gondoljatok a sötét, keserű ízre, ami egy espressoról eszetekbe jut hirtelen. Itt minden kávéfajta egy külön élmény, más és más ízjegyekkel. Olyan mint múzeumba járni. Ezt az espressot egy újonnan nyílt helyen volt szerencsém megkóstolni. A Kaffeine espresso bar a Millenáris Park közelében található, barátságos kávézó. Javaslom, hogy ugorjatok be egy kávéra, beszélgessetek el a baristával, hogy épp mi van az őrlőben és garantálom hogy másképpen fogtok nézni erre a hétköznapinak csúfolt finomságra.

IMG_5793

Vacsora

Esténként-főleg hét közben-szeretek minél könnyebb ételeket figyasztani vacsorára. Ez a saláta a legegyszerűbb dolog a világon. Nem kell más hozzá, mint mozzarella sajt, friss, ropogós salátalevél, paradicsom és balzsamikós dresszing, ami nem áll másból mint egy kevés olívaolaj és balzsamecet elegyéből. Mindezt megszórtam szárított bazsalikommal és oregánóval…voilá. 🙂 A másik nagy életmódváltó szokásom, ami már természetessé vált az évek alatt az a vízfogyasztás. Nem is kívánok már mást, mint szénsavmentes vizet és teákat, bár néha elkap valami érthetetlen kívánósság a szénsavas irányába, s annak nem szoktam ellen állni. 😀 Nap közben érzem, hogy akkor teljes a harmónia, ha elég vizet iszom. Körülbelül két liternyi fogy, számomra ez az ideális egy olyan napon, mint a mai.

IMG_5794

Hát ennyi lenne mára. Remélem tetszett ez a kis szösszenet és segít abban, hogy kreatívabbá és motiváltabbá váljatok az élet ezen területén. Én itt vagyok, hogy inspiráljalak Titeket! 🙂

Legyen csodás hetetek!

Szeretettel,

fatimapanka

Published by

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s